Navegando por Assunto Lipid oxidation
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 12-Jan-2018 | Redução do teor de gordura em hambúrguer pelo uso de prebióticos | GOMES, Brenda de Oliveira |
| 5-Jul-2017 | Uso de coberturas de amido de mandioca e inhame na conservação de ovos | LIMA, Victor Veríssimo Cardoso |