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Autor(es)
8-Jul-2019
Desenvolvimento de bebida láctea fermentada probiótica sabor açaí
ALMEIDA, Richardison Bezerra
13-Jul-2018
Efeito das condições de fermentação e da estocagem na qualidade de suco probiótico de cacau
SANTOS FILHO, Antonio Luiz dos
13-Jul-2018
Elaboração e caracterização de doce de graviola com reduzido valor calórico
ACELINO, Clara Edwirges Rodrigues
