Foi o primeiro Campus criado pela UFMA. Ele abriga hoje a Cidade Universitária, reunindo o maior número de Cursos de Graduação e Pós-Graduação da Instituição. http://hdl.handle.net/123456789/1 2026-03-03T16:51:55Z 2026-03-03T16:51:55Z PINTO, Ana Beatriz Soares http://hdl.handle.net/123456789/10500 2026-03-02T19:01:37Z 2026-01-14T00:00:00Z

Título: POTENCIAL ANTI-INFLAMATÓRIO E NEUROMODULADOR DE ALIMENTOS E INGREDIENTES FUNCIONAIS NO MANEJO DA ENXAQUECA (MIGRÂNEA): ELABORAÇÃO DE PREPARAÇÕES CULINÁRIAS Autor(es): PINTO, Ana Beatriz Soares Resumo: A enxaqueca é uma doença neurológica crônica e incapacitante, que afeta milhões de pessoas e compromete a qualidade de vida. Suas crises, desencadeadas por fatores como estresse, sono inadequado e alimentação, geram impactos pessoais e socioeconômicos relevantes. Nesse contexto, estratégias nutricionais com alimentos de ação anti-inflamatória apresentam potencial para auxiliar no controle das crises e na melhoria do bem-estar dos indivíduos. Diante do exposto, este estudo objetivou elaborar dez preparações com alimentos benéficos para enxaqueca conforme apontado pela literatura científica, utilizando cereais, verduras, legumes, oleaginosas, sementes, frutas, carnes e ovos, dos quais alguns foram submetidos à cocção em calor úmido, seco ou misto, fazendo-se uso de equipamentos e utensílios como fogão, forno, liquidificador e panelas, entre outros. Foram elaboradas dez preparações culinárias com suas respectivas fichas técnicas, contemplando duas entradas, um prato principal, uma guarnição, dois acompanhamentos e quatro sobremesas. Ao analisar a composição nutricional das dez preparações, concluiu-se que foi possível elaborá-las com alimentos que pertencem a diversos grupos alimentares contendo nutrientes com potencial positivo no manejo da enxaqueca. Descrição: Migraine is a chronic and disabling neurological disorder that affects millions of people and compromises quality of life. Its attacks, triggered by factors such as stress, inadequate sleep, and diet, generate significant personal and socioeconomic impacts. In this context, nutritional strategies using foods with anti-inflammatory properties have the potential to assist in controlling attacks and improving individuals’ well-being. Therefore, this study aimed to develop ten preparations using foods beneficial for migraine, as indicated by the scientific literature, including cereals, vegetables, greens, oilseeds, seeds, fruits, meats, and eggs. Some of these foods were subjected to moist, dry, or mixed heat cooking methods, using equipment and utensils such as a stove, oven, blender, and pots, among others. Ten culinary preparations were developed with their respective technical sheets, comprising two appetizers, one main dish, one side dish, two accompaniments, and four desserts. By analyzing the nutritional composition of the ten preparations, it was concluded that it was possible to develop them using foods from different food groups containing nutrients beneficial for individuals with migraine.

2026-01-14T00:00:00Z RODRIGUES, Andressa Raquel Alves http://hdl.handle.net/123456789/10499 2026-03-02T18:59:12Z 2002-02-21T00:00:00Z

Título: RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA DIETAS VEGETARIANAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA BASEADA EM PARECERES OFICIAIS Autor(es): RODRIGUES, Andressa Raquel Alves Resumo: O Vegetarianismo é um padrão alimentar norteado pela exclusão de carnes de origem animal. A adoção dessa dieta possui benefícios comprovados, contudo, a remoção de carnes e outros alimentos de origem animal é permeada por desafios relacionados à biodisponibilidade e deficiências nutricionais. Descrição: Vegetarianism is a dietary pattern characterized by the exclusion of meat from animal products. Adopting this diet has proven benefits; however, the removal of meat and other animal-derived foods is fraught with challenges related to bioavailability and nutritional deficiencies.

2002-02-21T00:00:00Z CORRÊA, Ronald Ribeiro http://hdl.handle.net/123456789/10491 2026-03-02T16:52:51Z 2026-01-26T00:00:00Z

Título: Aplicação da regressão linear na gestão de custos no campus São José de Ribamar/IFMA Autor(es): CORRÊA, Ronald Ribeiro Resumo: RESUMO Este estudo investiga a aplicação da regressão linear como ferramenta para controle interno e otimização de recursos no apoio das atividades contábeis e de gestão de custos. Para tanto, investiga a aplicação desse instrumento estatístico sobre custos operacionais no Campus S.J.R do Instituto Federal do Maranhão (IFMA). Em um contexto de restrições orçamentárias na educação pública federal, o estudo analisa o uso da regressão linear na promoção da eficiência, transparência e tomada de decisões baseada em dados. Objetiva, portanto, estudar a aplicação da técnica de regressão linear como ferramenta para otimização da gestão de custos no IFMA/ Campus São José de Ribamar. O referencial teórico aborda conceitos de custos no setor público, fundamentos da regressão linear e seus pressupostos, aplicações em previsão de custos e softwares acessíveis como Excel, Python e outros, demonstrando sua relevância, aplicabilidade e acessibilidade. É apresentada a caracterização do IFMA/Campus São José de Ribamar, uma instituição multicampi, com desafios de gestão em recursos limitados. A metodologia adotada é quantitativa, descritiva, com análise via regressão linear no Excel. O estudo inclui uma pesquisa com profissionais do setor contábil e de gestão, usuários de contabilidade revelando uma subutilização do uso atual da ferramenta estatística, embora evidencie alto interesse e disposição para adoção com treinamento adequado. A principal barreira identificada é a falta de conhecimento técnico para adoção de subsídios estatísticos. Por coerência e como contribuição adicional, faz-se aplicação prática da regressão linear simples relacionando o quantitativo total de pessoal (servidores e discentes) aos custos de manutenção, nos anos de 2021 a 2025, obtendo uma equação de ajuste linear para modelagem da previsão de custos futuros que pode auxiliar no planejamento. O trabalho justifica-se, sobretudo, pela necessidade de estudos específicos sobre regressão linear em gestão de custos públicos voltados para a classe contábil, numa linguagem simples que estimule o uso, contribuindo para preencher lacunas na literatura e oferecer insights práticos, especialmente, para o campus analisado. ABSTRACT This study investigates the application of linear regression as a tool for internal control and resource optimization in supporting accounting and cost management activities. To this end, it investigates the application of this statistical tool to operational costs at the São José de Ribamar Campus of the Federal Institute of Maranhão (IFMA). In a context of budgetary constraints in federal public education, the study analyzes the use of linear regression in promoting efficiency, transparency, and data-driven decision-making. Therefore, it aims to study the application of the linear regression technique as a tool for optimizing cost management at IFMA/São José de Ribamar Campus. The theoretical framework addresses cost concepts in the public sector, the fundamentals of linear regression, its assumptions, applications in cost forecasting, and accessible software such as Excel, Python, and others, demonstrating their relevance, applicability, and accessibility. A characterization of IFMA/São José de Ribamar Campus, a multi-campus institution with management challenges in limited resources, is presented. The methodology adopted is quantitative and descriptive, with analysis via linear regression in Excel. The study includes research with professionals in the accounting and management sector, users of accounting, revealing an underutilization of the current use of statistical tools, although it shows high interest and willingness to adopt them with adequate training. The main barrier identified is the lack of technical knowledge for the adoption of statistical subsidies. For coherence, a practical application of simple linear regression is made, relating the total number of personnel (employees and students) to maintenance costs, in the years 2021 to 2025, obtaining a linear adjustment equation for modeling the forecast of future costs that would assist in planning. The work is justified, above all, by the need for specific studies on linear regression in public cost management aimed at the accounting profession, in simple language that encourages its use, contributing to filling gaps in the literature and offering practical insights, especially for the campus analyzed.

2026-01-26T00:00:00Z COSTA, Marcelo Araujo http://hdl.handle.net/123456789/10490 2026-03-02T16:47:37Z 2026-01-15T00:00:00Z

Título: Sustentabilidade em portos: análise dos relatórios de sustentabilidade dos principais portos brasileiros e estudo de caso do Porto do Itaqui. Autor(es): COSTA, Marcelo Araujo Resumo: RESUMO A crescente consciência sobre os impactos das ações humanas no meio ambiente e na sociedade impulsionou o fortalecimento do paradigma do desenvolvimento sustentável e, consequentemente, ampliou a demanda por transparência, prestação de contas e evidências sobre práticas socioambientais. Nesse contexto, este trabalho justifica-se pela necessidade de compreender como a responsabilidade socioambiental vem sendo tratada e divulgada pelos portos públicos brasileiros, considerando o papel estratégico desses ativos na logística nacional e seus impactos ambientais e sociais. O objetivo do estudo é analisar os relatórios de sustentabilidade dos principais portos públicos brasileiros e propor perspectivas para o aprimoramento do relatório de sustentabilidade do Porto do Itaqui. A pesquisa caracteriza-se como qualitativa, sendo conduzida por meio de pesquisa documental e análise de conteúdo de relatórios institucionais disponibilizados nos sites oficiais de portos públicos selecionados, complementada por um estudo de caso do Porto do Itaqui. Os resultados indicaram que, apesar dos avanços, persistem desafios comuns, como a necessidade de ampliar investimentos em tecnologias de menor impacto ambiental, consolidar práticas de economia circular e fortalecer mecanismos de participação social e de governança corporativa. No caso do Porto do Itaqui, a análise do relatório de 2023 apontou um alinhamento progressivo às diretrizes da Global Reporting Initiative (GRI) e aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), evidenciado pela adoção de uma estrutura de reporte mais sistematizada, pelo mapeamento explícito de temas, indicadores e iniciativas em relação aos ODS, e pela apresentação mais consistente de métricas e ações associadas a desempenho ambiental, social e de governança, reforçando o compromisso institucional com a responsabilidade socioambiental. ABSTRACT The growing awareness of the impacts of human actions on the environment and society has driven the strengthening of the sustainable development paradigm and, consequently, increased the demand for transparency, accountability, and evidence regarding socio-environmental practices. In this context, this work is justified by the need to understand how socio-environmental responsibility is being addressed and disseminated by Brazilian public ports, considering the strategic role of these assets in national logistics and their environmental and social impacts. The research is characterized as qualitative, conducted through documentary research and content analysis of institutional reports available on the official websites of selected public ports, complemented by a case study of the Port of Itaqui. The objective of the study is to analyze the sustainability reports of the main Brazilian public ports and propose perspectives for improving the sustainability report of the Port of Itaqui. The results indicated that, despite advances, common challenges persist, such as the need to increase investments in technologies with lower environmental impact, consolidate circular economy practices, and strengthen mechanisms for social participation and corporate governance. In the case of the Port of Itaqui, the analysis of the 2023 report pointed to a progressive alignment with the guidelines of the Global Reporting Initiative (GRI) and the Sustainable Development Goals (SDGs), evidenced by the adoption of a more systematized reporting structure, the explicit mapping of themes, indicators and initiatives in relation to the SDGs, and the more consistent presentation of metrics and actions associated with environmental, social and governance performance, reinforcing the institutional commitment to socio-environmental responsibility.

2026-01-15T00:00:00Z