Morfologia das papilas ruminais de ovinos alimentados com dietas contendo vagem de faveira

Abstract

RESUMO: O uso de alimentos alternativos na nutrição de pequenos ruminantes tem se tornado uma ferramenta indispensável, sendo de grande relevância para a eficiência alimentar e econômica da produção de carne na região Nordeste. Neste contexto, objetivou-se com este experimento avaliar o efeito da deita contendo vagem de faveira em substituição total ao feno de Tifton 85 sobre a morfologia das papilas ruminais de ovinos alimentados em confinamento. Foram utilizados 14 ovinos, castrados, com peso vivo médio inicial de aproximadamente 17,0kg, mestiços, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos e sete repetições. O experimento teve duração de 64 dias, com um período inicial de 14 dias para adaptação dos animais às baias e ao manejo e às dietas experimentais, e 50 dias de confinamento. As dietas foram formuladas para serem isonitrogenadas, calculadas de acordo com as exigências prescritas pelo NRC (2007), para ovinos com potencial de ganho de peso de 200 g/dia, e consistiu em 0% VF (sem vagem de faveira) e 100% VF (100% de vagem de faveira em substituição ao feno Tifton-85). Após o período de confinamento, os animais passaram por 16 horas em jejum de sólidos para serem abatidos. Inicialmente, foi realizada a pesagem de cada compartimento do rúmen e a coleta de um fragmento da parede do recesso do rúmen com aproximadamente 11cm2. As variáveis analisadas foram: número de papilas por cm2 de parede ruminal, área, altura e largura das papilas ruminais. Diante dos resultados verificou-se que não houve efeito significativo (P>0,05) para os tratamentos em relação a morfologia das papilas ruminais, com destaque para o número de papilas por cm2 (163,085; p= 0,348). Também não se verificou diferença (P>0,05) para a área, altura e largura das papilas, com valores respectivos de (81,96; p= 0,222), (0,43; p= 0,136) e (0,14; p= 0,118). Recomenda-se a utilização de dietas com vagem de faveira com até 100% em substituição ao feno sem promovem alterações significativas no funcionamento e morfologia das papilas ruminais de ovinos em confinamento.__ABSTRACT: The use of alternative feeds in the nutrition of small ruminants has become an indispensable tool, being of great relevance for the food and economic efficiency of meat production in the Northeast region. In this context, the objective of this experiment was to evaluate the effect of bean pod feed in total replacement of Tifton-85 hay on the morphology of the ruminal papillae of sheep fed in confinement. Fourteen castrated sheep, with an initial average live weight of approximately 17.0 kg, crossbred, were distributed in a completely randomized design, with two treatments and seven replicates. The experiment lasted 64 days, with an initial period of 14 days for adaptation of the animals to the stalls and to the management and experimental diets, and 50 days of confinement. The diets were formulated to be isonitrogenous, calculated according to the requirements prescribed by the NRC (2007), for sheep with a potential weight gain of 200 g/day, and consisted of 0% VF (without faveira pods) and100% VF (100% faveira pods replacing Tifton-85 hay). After the confinement period, the animals were fasted from solids for 16 hours before being slaughtered. Initially, each rumen compartment was weighed and a fragment of the rumen recess wall measuring approximately 11 cm2 was collected. The variables analyzed were: number of papillae per cm2 of ruminal wall, area, height and width of the ruminal papillae. The results showed no significant effect (P>0.05) for the treatments in relation to the morphology of the ruminal papillae, with emphasis on the number of papillae per cm2 (163.085; p=0.348). There was also no difference (P>0.05) for the area, height and width of the papillae, with respective values of (81.96; p=0.222), (0.43; p=0.136) and (0.14; p=0.118). It is recommended to use diets with up to 100% broad bean pods as a replacement for hay without promoting significant changes in the functioning and morphology of the ruminal papillae of confined sheep.