Avaliação reológica de sabão obtido de resíduo de óleo de cozinha por diferentes rotas químicas de saponificação

Abstract

RESUMO

No Maranhão e no Brasil são descartados milhares de litros de óleos usados, seja advindo da indústria alimentícia ou doméstica, acarretando diversos problemas de contaminação fluvial, e assim prejudicando não apenas o futuro das gerações, bem como o presente, pois é um agente que dificulta o tratamento da água para consumo humano nas estações de tratamento. Portanto é de extrema importância que se comece a buscar alternativas que possam reduzir os impactos causados ao uso dessa substância, como o reaproveitamento e reciclagem. A produção de sabão tem sido uma via eficiente de reutilização desses óleos. A ideia surgiu de um projeto da Liga Acadêmica de Engenharia química da UFMA- Campus Bacanga como uma alternativa de renda para comunidades periféricas e essa pesquisa serviu como base de capacitações para integrantes da mesma. O presente trabalho tem como objetivo analisar rotas químicas para produção do sabão líquido produzido através de óleos de resíduos domésticos pelo método de saponificação, bem como avaliar características em cada composição observando também sua reologia e fazendo a comparação com os modelos teóricos encontrados na literatura. Assim foi determinada a viscosidade das 3 rotas que se mostraram eficientes, através de um viscosímetro rotacional Brookfield, os dados obtidos experimentalmente foram ajustados pelo modelo da Lei de potências determinando o comportamento dos sabões, onde o sabão S2 nas temperaturas de 40°C e 50°C; o sabão S3 nas 3 temperaturas e sabão S5 na temperatura de 50°C se comportaram como viscoplásticos com índices de determinação do fluido 0<n<1, já os sabões S2 na temperatura 30°C e S5 na temperatura de 30°C e 40°C apresentaram comportamento dilatante, com índices de determinação do fluídos n>1, também analisando a influência da temperatura e da adição de sais em cada uma.