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http://hdl.handle.net/123456789/10174| Título: | Caracterização de biopolímeros de alginato de sódio plastificados com glicerol e sorbitol com dupla reticulação utilizando cloreto de cálcio |
| Título(s) alternativo(s): | Characterization of sodium alginate biopolymers plasticized with glycerol and sorbitol with double crosslinking using calcium chloride |
| Autor(es): | SOARES, Helena Victoria Araújo |
| Palavras-chave: | biopolímero; biodegradável; alginato; glicerol; sorbitol. biopolymer; biodegradable; alginate; glycerol; sorbitol |
| Data do documento: | 20-Fev-2025 |
| Editor: | Universidade Federal do Maranhão |
| Resumo: | RESUMO O uso excessivo de embalagens plásticas tem gerado sérios problema ambientais devido a sua lenta degradação no ambiente, tornando essencial a busca por alternativas sustentáveis para contornais tais problemas. Nesse contexto, há um grande interesse no desenvolvimento de materiais biodegradáveis, como os filmes à base de alginato de sódio, com intuito de reduzir o acúmulo de resíduos plásticos na natureza. Este trabalho objetiva avaliar o comportamento de filmes de alginato de sódio, utilizando glicerol e sorbitol como plastificantes, testando três variações de massa filmogênica (40 g, 50 g e 60 g) e analisar os efeitos da reticulação complementar com solução de cloreto de cálcio (3%) em três tempos de imersão (3 min, 15 min e 30 min) nas caracterizações desses filmes. Os resultados mostraram que o plastificante impacta diretamente as propriedades dos filmes: os plastificados com sorbitol apresentaram menor solubilidade e permeabilidade ao vapor de água, conferindo maior estabilidade estrutural, enquanto os plastificados com glicerol apresentaram maior flexibilidade e elongação. A reticulação complementar reduziu a solubilidade dos filmes, tornando-os mais compactos, e tempos prolongados de imersão (15 e 30 min) diminuíram sua flexibilidade. Filmes com glicerol demonstraram maior flexibilidade enquanto filmes com sorbitol apresentam filmes mais rígidos, destacando a importância da seleção dos parâmetros conforme a aplicação desejada. |
| Descrição: | ABSTRACT The excessive use of plastic packaging has generated serious environmental problems due to its slow degradation in the environment, making it essential to search for sustainable alternatives to overcome such problems. In this context, there is great interest in the development of biodegradable materials, such as sodium alginate-based films, in order to reduce the accumulation of plastic waste in nature. This work aims to evaluate the behavior of sodium alginate films, using glycerol and sorbitol as plasticizers, testing three variations of film-forming mass (40 g, 50 g and 60 g) and analyzing the effects of complementary crosslinking with calcium chloride solution (3%) in three immersion times (3 min, 15 min and 30 min) on the characterization of these films. The results showed that the plasticizer directly impacts the properties of the films: those plasticized with sorbitol presented lower solubility and permeability to water vapor, conferring greater structural stability, while those plasticized with glycerol presented greater flexibility and elongation. Complementary crosslinking reduced the solubility of the films, making them more compact, and prolonged immersion times (15 and 30 min) decreased their flexibility. Films with glycerol demonstrated greater flexibility, while films with sorbitol presented more rigid films, highlighting the importance of selecting the parameters according to the desired application. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/10174 |
| Aparece nas coleções: | TCC de Graduação em Engenharia Química do Campus do Bacanga |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| HELENA_SOARES.pdf | Trabalho de Conclusão de Curso | 1,71 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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