Avaliação do consumo alimentar de pacientes com Leucemia Mieloide Aguda submetidos à terapia oncológica: Um estudo longitudinal

Abstract

A Leucemia Mieloide Aguda é uma neoplasia hematológica agressiva, cujo tratamento quimioterápico frequentemente induz sintomas que comprometem a ingestão alimentar. O estado nutricional inadequado constitui um fator de pior prognóstico, reduzindo a tolerância ao tratamento e a sobrevida. Este estudo objetivou avaliar o consumo alimentar de pacientes com leucemia mieloide aguda durante o tratamento quimioterápico. Trata-se de um estudo longitudinal e prospectivo, com abordagem quantitativa, realizado em um hospital de referência oncológica no Maranhão. Foram incluídos 20 pacientes adultos. O consumo alimentar foi avaliado em três momentos por meio do recordatório de 24 horas. A adequação dos nutrientes foi analisada com base nas recomendações da European Society for Clinical Nutrition and Metabolism para energia (27,5 kcal/kg) e proteínas (1,25 g/kg), nas Dietary Reference Intakes para micronutrientes, e nas faixas de distribuição aceitável para carboidratos (45-65% do valor energético total) e lipídios (20-35% do valor energético total). A análise da evolução temporal foi realizada com ANOVA. Houve predominância do sexo feminino (55%). O consumo médio de energia foi de 1601,1 kcal (adequação de 88,3%) e o de proteínas foi de 68,5 g (81,2%). Os carboidratos e lipídios contribuíram com 59,7% e 23,9% do valor energético total, respectivamente. Observou-se elevada inadequação no consumo de cálcio (56,1%), ferro (65,2%) e sódio (154,9%). Não houve diferença significativa na ingestão ao longo do tempo. Conclui-se que os pacientes apresentaram um padrão de consumo com ingestão proteica insuficiente e deficiências graves de micronutrientes, reforçando a necessidade de monitoramento nutricional contínuo e intervenções precoces para melhorar o prognóstico.