A importância do controle financeiro em uma organização familiar: um estudo de caso na empresa Cozinha Típica do Mar, São Luís - MA

Abstract

Resumo: O presente trabalho aborda a importância do controle financeiro na gestão de uma empresa familiar do setor alimentício, a Cozinha Típica do Mar, localizada em São Luís – MA, evidenciando os impactos da desorganização financeira sobre as decisões operacionais e estratégicas do negócio. O objetivo da pesquisa foi analisar de que forma a ausência de práticas estruturadas de controle financeiro influenciou a tomada de decisões da empresa, contribuindo para o seu declínio. Trata-se de um estudo de caso, de abordagem qualitativa, realizado por meio de análise documental, entrevistas semiestruturadas com os gestores e observação das práticas administrativas e financeiras da empresa. Os resultados evidenciaram que o controle financeiro era predominantemente manual, sem registros sistematizados de receitas, despesas, custos e lucratividade, o que dificultou a formação de capital de giro, a realização de investimentos e a tomada de decisões estratégicas. Verificou-se ainda a mistura entre finanças pessoais e empresariais, a ausência de indicadores financeiros e a realização de promoções sem análise de impacto financeiro. Conclui-se que a falta de organização financeira comprometeu a sustentabilidade do empreendimento, reforçando a necessidade da adoção de ferramentas simples e eficazes de controle financeiro desde o início da atividade empresarial. Abstract: This study addresses the importance of financial control in the management of a family-owned company in the food sector, Cozinha Típica do Mar, located in São Luís, Maranhão, highlighting the impacts of financial disorganization on the company’s operational and strategic decisions. The objective of the research was to analyze how the absence of structured financial control practices influenced the company’s decision-making process, contributing to its decline. This is a qualitative case study conducted through document analysis, semi-structured interviews with the managers, and observation of the company’s administrative and financial practices. The results showed that financial control was predominantly manual, without systematic records of revenues, expenses, costs,

and profitability, which made it difficult to form working capital, make investments, and support strategic decision- making. It was also observed that the mixing of personal and business finances, the absence of financial indicators,

and the execution of promotions without prior financial impact analysis. It is concluded that the lack of financial organization compromised the sustainability of the enterprise, reinforcing the need to adopt simple and effective financial control tools from the early stages of business activity.