Coeficientes alométricos das partes e órgãos de codornas de corte mantidas em diferentes ambientes térmicos

Abstract

Objetivou-se comparar os coeficientes alométricos (b) que descrevem o crescimento das partes e órgãos de codornas de corte mantidas em diferentes ambientes térmicos. Foram utilizadas 300 codornas distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos (ambiente climatizado (AC) com temperatura de 26ºC e ambiente sem climatização (ASC, 32 ºC)) e seis repetições de 25 aves. Ajustou-se equações alométricas em função do peso em jejum (PJ) para as variáveis: peso do peito (PPEI), coxa (PCX), sobrecoxa (PSCX), asa (PASA), coração (PCOR), fígado (PFÍG), moela (PMOE) e intestino (PINT). Para comparar os “b” das partes e órgãos das aves mantidas nos diferentes ambientes, realizou-se testes de paralelismo. Não houve diferença entre os “b” em nenhuma das partes e órgãos das codornas mantidas no ambiente AC ou ASC. Observou-se que os PPEI e PSCX apresentaram crescimento heterogônico positivo (b>1), PCX crescimento isogônico (b=1), e PASA e órgãos crescimento heterogônico negativo (b<1) em relação ao PJ. Os “b” que descrevem o crescimento das partes e órgãos de codornas de corte mantidas nos diferentes ambientes não são influenciados. O peso do peito e da sobrecoxa apresentaram crescimento tardio, a asa e os órgãos (coração, fígado, moela e intestino) crescimento precoce, e o peso da coxa apresentou crescimento proporcional em relação ao peso em jejum.