EXTRAÇÃO POR MICRO-ONDAS: Uma Alternativa para Extração de Fitoquímicos

Abstract

O presente trabalho procura apresentar uma metodologia alternativa para a extração de compostos químicos das plantas, comumente chamados de fitoquímicos. As extrações clássicas de fitoquímicos segundo a maioria dos trabalhos mostra, que os métodos utilizados ainda são muito demorados e às vezes de baixo rendimento e qualidade, o que justifica a necessidade de procurar uma técnica que possa minimizar esses problemas. Para tal objetivo optou-se por mostrar neste trabalho a extração assistida por micro-ondas, tendo em vista que é umatécnica ainda não muito utilizada e que atualmente, segundo levantamento, vem se mostrando bastante eficiente. Para apresentar a técnica mostramos os resultados obtidos através de um trabalho realizado, para a extração de polifenóis utilizandoo micro-ondas em galhos da Rosa híbrida cultivar, e sua posterior caracterização química monitorada por meio de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC), acoplada aos detectores DAD e DEDL.