DESCRIÇÃO DO PROCESSO ARTESANAL E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE DETERGENTE LÍQUIDO PRODUZIDO EM UMA FÁBRICA NO ANJO DA GUARDA – MA

Abstract

Detergentes e seus congêneres são produtos destinados à limpeza e higienização de objetos inanimados e/ou ambientes, compostos por sais de sódio de um ácido orgânico sulfônico. Este trabalho descreve os procedimentos de rotina da produção artesanal de domissanitários em uma fábrica localizada na cidade de São Luís – MA. Além disso, a qualidade de detergentes produzidos artesanalmente foi avaliada mediante os parâmetros pH, ponto claro e ponto de turvação, alcalinidade total, teor de tripolifosfato e propriedades organolépticas cor e odor do produto final. Com base nos resultados obtidos, foi possível verificar que duas amostras estavam em desacordo com os padrões para o parâmetro pH, com valores variando entre 11,28 e 12,23. Os valores de alcalinidade total para as amostras avaliadas neste estudo, variaram entre 0,40 e 1,5%, estando duas amostras fora dos padrões. Os valores obtidos nas análises de tripolifosfatos variaram entre 3,41 e 6,61%, estando todas amostras em concordância com a legislação vigente. Os resultados obtidos para o ponto de turvação dos detergentes avaliados mostraram que as amostras apresentaram turbidez apenas abaixo de 19°C, valor considerado adequado para o produto.