DIREITO TRABALHISTA NA HOTELARIA: Estudo de caso no Hotel Sesc Olho d’água - Maranhão.

Abstract

Estudo sobre a Hotelaria na perspectiva do Direito do Trabalho. Discute sobre a real importância da aplicabilidade dos Direitos Básicos do Trabalho para o profissional hoteleiro e as suas influências no seu rendimento de trabalho. Tem como objetivo macro verificar no Sesc MA – Hotel Sesc Olho d’água, se há a aplicabilidade dos Direitos Básicos Trabalhistas e sua importância para o desempenho profissional dos colaboradores da hotelaria. Inicialmente discorre sobre o mercado de trabalho em Hotelaria, para que se tenha um maior entendimento do tema. Em segundo disserta-se sobre os termos, singularidades e o progresso do Direito do trabalho por meio da Constituição Federal de 1988 e Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) e, em um terceiro momento, discorre sobre aspectos legais da Convenção Coletiva do Trabalhadores Hoteleiros do Maranhão. Por fim, discorre sobre as peculiaridades do Sesc junto seus documentos com fins normativos. Utiliza como procedimento metodológico em um primeiro momento a pesquisa bibliográfica e em seguida o estudo de caso, através da aplicação de questionário semiestruturado com aos servidores da recepção, governança, lavanderia, setor de reservas e turismo social do Hotel Sesc Olho d’água - MA, ferramentas que foram fundamentais para a análise e perspectiva da opinião dos servidores de hotelaria. Os resultados indicam o quanto os servidores do referido hotel veem como importante a aplicabilidade de seus Direitos Básicos do Trabalho no que tange à sua satisfação no trabalho e melhoria gradativa do desempenho profissional à medida em que sejam aplicados seus direitos na instituição.