NÍVEIS DE FÓSFORO DIGESTÍVEL EM DIETAS PARA TAMBAQUI NA FAIXA DE PESO ENTRE 100 E 500 GRAMAS

Abstract

Objetivou-se determinar a exigência de fósforo digestível em dietas para tambaqui (Colossoma macropomum) na faixa de peso entre 100 e 500 gramas. Foram utilizados 150 juvenis com três pesos iniciais distintos (85,40 ± 1,10g; 112,03 ± 1,57g; e 140,63 ± 1,57g), em delineamento de blocos ao acaso, composto por seis tratamentos, cinco repetições por tratamento em três blocos e cinco peixes por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de seis rações experimentais isoproteicas, isoenergéticas e isocálcicas, com diferentes níveis de fósforo digestível (0,18; 0,41; 0,60; 0,84; 0,99; e 1,08%). Os peixes foram mantidos em 30 caixas de polietileno com capacidade volumétrica de 500 litros, dotadas de sistema fechado de circulação de água, com sistema de abastecimento e aeração suplementar. Os peixes foram alimentados à vontade em seis refeições diárias, durante 89 dias. Avaliaramse índices de desempenho e eficiência alimentar. Não houve variação (P>0,05) no consumo de ração, ganho de peso, taxa de crescimento específico, conversão alimentar e eficiência proteica para o ganho de peso em função dos tratamentos. Entretanto o consumo de fósforo digestível dos peixes aumentou (P<0,05) de forma linear e a eficiência de fósforo para o ganho de peso reduziu (P>0,01) de forma quadrática em função da elevação dos níveis de fósforo digestível da ração. Levando-se em consideração que o consumo de ração e, consequentemente de energia e dos demais nutrientes que compõem a ração não variaram (P>0,05) mediante os níveis avaliados, e que o consumo de fósforo digestível aumentou de forma linear (P>0,01) em resposta a elevação dos teores deste mineral na ração, pode-se deduzir que o menor nível de fósforo digestível na dieta foi suficiente para atender as exigências dietéticas deste mineral para esta fase de criação. A recomendação dos níveis de fósforo digestível em rações para tambaqui na faixa de peso entre 100 e 500 gramas, visando otimizar o desempenho e a eficiência alimentar é de 0,18%, o que corresponde ao nível estimado de 0,61% de fósforo total.