Prospecção fitoquímica, identificação e avaliação da atividade microbiológica de metabólitos secundários de Annona mucosa Jacq.

Abstract

O presente trabalho descreve os resultados obtidos para os estudos fitoquímico e microbiológico do extrato hidroetanólico a 70%, suas frações e metabólitos isolados a partir das folhas do Biribazeiro (Annona mucosa Jacq.). Inicialmente realizou-se a preparação do extrato hidroetanólico (70%) das folhas do vegetal e uma triagem fitoquímica em busca dos metabólitos secundários de estudo. Os testes confirmaram a presença de taninos, flavonóis, flavanonas, flavanonóis, xantonas, leucoantocianidinas, antocianidinas, esteroides livres, saponinas e alcaloides. Em seguida realizou-se o fracionamento orgânico do extrato bruto, e através de cromatografia em camada delgada da fração clorofórmica realizou-se a separação de misturas de alcaloides e flavonoides que foram identificados, através de técnicas hifenadas de LC-ESI-IT-MS/MS e FIA-ESI-IT-MSn, como o alcaloide romucosina e a antocianidina delfinidina-3-O-β-glucopiranosídeo. Além do isolamento e identificação de metabólitos secundários, esse trabalho apresenta resultados para a avaliação microbiológica através da técnica de difusão em meio sólido de perfuração em poços com amostras do extrato hidroetanólico 70% bruto bem como de frações e metabólitos isolados. Através desses ensaios foram obtidos resultados satisfatórios frente a bactéria Staphylococcus aureaus ATCC e ao fungo Candida albicans e ao isolado clinico de Salmonella spp atribuindo-se essas atividades aos alcaloides e flavonoides identificados. Os resultados fitoquímicos obtidos corroboram a identificação botânica da espécie estudada Annona mucosa Jacq. como pertencente à família Annonaceae, devido a presença de substâncias que são comumente encontradas em vegetais pertencentes a essa família e através da avaliação microbiológica como importante fonte de substâncias químicas na produção de novos medicamentos.