Avaliação do teor de metais em acerolas (malpighia Emarginata) cultivadas no entorno de área industrial daAvaliação do teor de metais em acerolas (malpighia Emarginata) cultivadas no entorno de área industrial da Vila Maranhão em São Luís - MA provenientes da poluição Atmosféricaila Maranhão em São Luís - MA provenientes da poluição Atmosférica

Abstract

O presente trabalho propõe investigar possíveis impactos da poluição atmosférica industrial através da avaliação dos metais Fe, Mn, Cd, Pb, Ni, Cu, Na, Zn, Cr e Na em amostras de acerolas (Malpighia ermaginata). Esta espécie vegetal foi escolhida considerando sua abundância de acordo com o período do ano e consumo potencial pela população. As análises envolveram a coleta de amostras de acerolas cultivadas em quintais localizados na comunidade da Vila Maranhão, situada à 72 Km da capital São Luís-MA. Os teores dos metais de interesse foram determinados pela técnica de espectrometria de emissão ótica com plasma indutivamente acoplado (ICP OES) e avaliados através de dados comparativos com a legislação vigente. Os resultados obtidos permitiram detectar a presença dos metais Cu, Fe, Ni, Pb, Zn, Na e P no suco da acerola. Todos os resultados avaliados apresentaram teores médios abaixo dos valores permitidos pela Portaria nº 685/98 da ANVISA, exceto para o elemento chumbo que apresentou teor dez vezes acima, indicando possível contamição da acerola por poluentes metálicos, e consequentemente impactos à saúde das pessoas. Embora alguns metais apresentaram-se dentro dos limites permitidos, estes servem apenas como parâmetros dos limites para o organismo humano. Os resutados foram também comparados com a literatura usando como referência teores de suco de acerola processados. Alguns teores divergiram entre si por se tratar de suco processado. O valor de concentração obtido no suco da acerola in natura para o chumbo demonstra a influência de contaminação pelos poluentes metálicos na atmosfera.