Soluções conservantes e pré-tratamento com sacarose no condicionamento de rosas cortadas cv. ‘red naomi’

Abstract

Assim como a maioria dos produtos hortícolas, rosas cortadas, possuem alta perecibilidade devido aos intensos processos catabólicos que estão sujeitas. As causas da senescência em rosas cortadas em condicionamento, na maioria das vezes, estão relacionadas ao esgotamento de fontes fáceis de carboidratos solúveis e obstrução dos vasos condutores por microrganismos. Objetivou-se avaliar a variação da massa fresca, índices qualitativos, falha de abertura floral e longevidade útil de hastes cortadas cv. ‘Red Naomi’ aos efeitos de soluções de condicionamento. As hastes recebidas foram padronizadas em 30 cm, com o corte da base em forma de bisel e as folhas removidas com a manutenção das duas folhas compostas mais superiores. Adotou-se um delineamento fatorial inteiramente casualizado em arranjo fatorial 5x3 com cinco repetições, sendo cinco soluções de condicionamento (água, hipoclorito de sódio (40 mg.L-1); dicloroisocianurato de sódio (100 mg.L-1); Crystal Clear® e Flower Plus®) e pulsing de sacarose por 12 horas, ao nível de 0%, 1.5% ou 3%. Aplicou-se o teste F e Tukey se os dados considerados normais pelo teste de Shapiro-Wilk, se considerados não-normais, aplicou-se o teste de Kruskal Wallis. As rosas tratadas com Flower Plus® e Crystal Clear® apresentaram as menores perdas de massa fresca quando tratadas com pulsing ao nível de 0% e 1.5%, respectivamente. Independente do pulsing, rosas condicionadas em solução de hipoclorito de sódio, obtiveram às maiores perdas de massa fresca. O pulsing não contribuiu para melhora dos índices qualitativos, de tal forma que as soluções duas soluções comerciais testadas, apresentaram índices qualitativos reduzidos quando associados com pulsing ao nível de 3%, o mesmo ocorreu para a porcentagem de falha da abertura floral. As rosas tratadas com hipoclorito de sódio obtiveram a maior porcentagem de falha de abertura floral. Hastes florais tratadas com Flower Plus® sem pulsing, apresentaram 8 dias de condicionamento útil, ao passo que rosas condicionadas em hipoclorito de sódio, apenas 4 dias. Para o condicionamento de rosas cortadas cv. ‘Red Naomi’, recomenda-se a utilização do Flower Plus® ou do Crystal Clear®, sem a utilização do pulsing.