Ensino de Ciências e o tema alimentação: revelando proposições em livros didáticos de Ciências do ensino fundamental

Abstract

O tema alimentação em Livros Didáticos de ciências (LDC) é de suma importância uma vez que a escola é o local aonde o aluno desenvolve competências a serem praticadas no dia a dia, e trabalhar hábitos de alimentação saudáveis por meio da educação nutricional atende uma das premissas da cidadania. Dessa forma, esse trabalho objetivou analisar a apresentação e a disposição do conteúdo sobre alimentação abordados nos LDC, utilizados na rede pública de ensino do município de Codó/MA. O percurso metodológico seguiu a abordagem qualitativa, utilizando a análise do conteúdo escrito e ilustrativo contidos em dois livros selecionados como amostragem para essa pesquisa. As categorias de análise estabelecidas foram adaptadas do trabalho de Mohr (2000). Os resultados desta pesquisa mostraram que os livros tratam do assunto alimentação, porém de maneira aligeirada e simplifica. O livro A apresentou-se mais detalhado em relação a parte escrita e ilustrativa, perante as categorias selecionadas, e dentre as características salientadas, exaltam-se os detalhes ilustrativos como chamativos para curiosidades dos alunos. Os livros de maneira geral, trazem o assunto à tona podendo gerar condições de adequações de trabalho sobre o tema dentro das salas de aulas de ciências.