Análise da cadeia produtiva da avicultura no Maranhão no período de 2007 a 2017 e perspectivas para os próximos anos

Abstract

O desenvolvimento das agroindústrias tem colocado o Brasil em evidência na economia mundial, a avicultura é uma atividade que tem contribuído a esse panorama. Em 2017, o Brasil se configurou como o segundo maior produtor de aves e o principal país exportador. No Maranhão a atividade ainda é incipiente em relação a produção nacional, no entanto o estado tem sido alvo de incentivos e investimentos dentro da cadeia produtiva. Dessa forma, busca-se analisar o papel da avicultura na economia maranhense, considerando mudanças e perspectivas futuras por meio dos investimentos gerados. Nota-se, por meio de dados coletados nas principais plataformas de informações socioeconômicas sobre a avicultura, que o Maranhão representou, em 2017, 0,02% do total de abates de frangos no Brasil, e que o estado apenas possui abatedouros com selos do Serviços de Inspeção Municipal (S.I.M), dessa forma o mercado maranhense é suprido pela produção interna (através da comercialização do frango vivo ou abatido por pequenos abatedouros, ou de forma rudimentar) e de outros estados. Os investimentos projetados para o estado podem reverter o quadro maranhense de importador dessa proteína e contribuir na inserção do Maranhão no mercado nacional ou mundial, através do crescimento da produção e instalação de abatedouros com selos federais e estaduais, principal elemento faltante na cadeia da avicultura no estado.