Alimentação vegetariana na prevenção e controle do diabetes Tipo 2: uma revisão narrativa

Abstract

O diabetes mellitus tipo 2 está aumentando de forma alarmante em todo mundo, adquirindo características epidêmicas, particularmente nos países em desenvolvimento, sendo reconhecido como problema de saúde pública. A alimentação é crucial para o tratamento do diabetes mellitus tipo 2. Porém, ainda não está claro qual intervenção dietética é melhor para otimizar controle glicêmico. O objetivo desta pesquisa foi compilar os estudos a fim de conhecer o impacto da dieta vegetariana na prevenção e controle desta patologia, observando evidências de validade e discutir sua eficácia. Para tanto o método utilizado foi a revisão sistemática, através de buscas em base de dados eletrônicos de cunho cientifico. Os critérios de inclusão foram pesquisas de ensaios clínicos randomizados com duração mínima de 16 semanas, realizadas com pacientes diabéticos tipo 2, comparando o efeito da dieta vegetariana com dietas convencionais. E os critérios de exclusão foram artigos que não fizeram comparação da dieta vegetariana com outras dietas. Os resultados mostraram que, dietas vegetarianas de baixo índice glicêmico e baixo teor de gordura apresentaram benefícios significativos no controle e tratamento da doença. No entanto, tais resultados podem ser questionáveis devido à falha no controle do uso de medicamentos para diabetes e baixa adesão às dietas. Em conclusão, há atualmente evidências para sugerir que uma dieta vegetariana com baixo índice glicêmico e de teor de gordura pode ser promissora, porém, pesquisas mais especificas são necessárias.