Consumo de nutrientes e produção de leite em cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo torta de mamoma destoxificada

Abstract

Objetivou-se avaliar o consumo de matéria seca, nutrientes e a produção de leite de cabras alimentadas com dietas contendo torta de mamona destoxificada (TMD) por soluções alcalinas em regime de confinamento durante 150 dias de lactação. Foram utilizadas dezoito cabras das raças Saanen e Anglo Nubiana, de primeira lactação, com idade aproximada de 17 meses, peso corporal de 43 ± 2,97 kg, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso com seis repetições. Os tratamentos consistiram de três dietas, uma à base de farelo de soja (FS), e outras duas com TMD com hidróxido de cálcio (Ca(OH)2) e hidróxido de sódio (NaOH). As dietas influenciaram (P<0,05) no consumo de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Observou-se maior CMS para as cabras alimentadas com FS que não diferiu das cabras alimentadas com TMD Ca(OH)2. As cabras alimentadas com FS e TMD Ca (OH)2 produziram maior quantidade de leite. Ambas tortas diminuem a produção de leite durante o período lactacional, porém a TMD NaOH proporcionou elevada eficiência produtiva. Desta forma, ambas as tortas podem ser alternativa viável em substituição ao farelo de soja na dieta de cabras em lactação.