Avaliação da percepção de pacientes renais crônicos sobre o consumo de alimentos e a restrição hídrica

Abstract

A Doença Renal Crônica (DRC) é caracterizada pela perda progressiva e irreversível da função renal. A adesão ao tratamento dietoterápico e à prática da restrição hídrica é extremamente relevante para prevenir possíveis agravos no estado de saúde do paciente. Este estudo teve por objetivo conhecer a percepção de pacientes com DRC sobre o consumo de alimentos e a prática da restrição hídrica. Trata-se de uma pesquisa exploratória, com abordagem quantitativa e qualitativa, realizada com 147 pacientes portadores de DRC, atendidos em uma Clínica de Nefrologia do estado do Maranhão, no período de janeiro a fevereiro de 2017. A coleta dos dados sociodemográficas, foi obtida por meio da aplicação de roteiro de entrevista semiestruturado. Observou-se que a maioria dos pacientes é do sexo masculino (59,18%), tem idade inferior a 60 anos (65,99%), é casada (57,82%), possui ensino fundamental incompleto (50,34%) e tem renda mensal entre 1 a 2 salários mínimos (78,23%). Foram realizadas ações educativas, sobre orientações dietéticas e hídricas para pacientes com DRC. Durante as ações, perguntas foram direcionadas aos pacientes, as respostas obtidas foram anotadas para realização da análise de conteúdo, que permitiu a formulação de três categorias em relação à percepção dos pacientes sobre a restrição hídrica e o consumo de alimentos: conhecimento sobre a importância da dieta, conhecimento relacionado ao consumo de alimentos e conhecimento relacionado à ingestão de líquidos, onde se observou que estes possuem déficits em relação ao conhecimento acerca desta temática, embora saibam a importância de seguir a dieta e restrição hídrica prescrita.