EXTRAÇÃO E DETERMINAÇÃO DO PERFIL CROMATOGRÁFICO DOS ÓLEOS DO MESOCARPO E DA AMÊNDOA DO FRUTO INAJÁ (Attalea maripa (Aubl.) Mart., Arecaceae).

Abstract

O Maranhão é um estado rico em diversidade de oleaginosas, principalmente, espécies de palmáceas, destacando-se o inajá (Attalea maripa (Aubl.) Mart., Arecaceae), cujo fruto é rico em óleo tanto no mesocarpo como em sua amêndoa do fruto. Entretanto, as florestas de palmeiras do Estado estão cada vez mais desmatadas devido à agropecuária. O desenvolvimento de pesquisas que tratam da agregação de valor à diversidade de palmeiras presentes no estado é de vital importância para a preservação e conservação da mata remanescente. O presente trabalho tem por objetivo levantar a potencialidade do inajá como fonte de biomassa para a produção de biocombustíveis, através da extração e caracterização dos óleos presentes no seu fruto. Inicialmente, após coleta dos frutos, os mesmos foram selecionados e o mesocarpo e amêndoas separados, após retirada de umidade por aquecimento, as amostras foram trituradas e o óleo extraído via Soxhlet com hexano, o excesso de solvente foi retirado e os óleos analisados por cromatografia a gás. A partir do resultado da composição do óleo verificou-se que a predominância de ácidos graxos saturados no óleo da amêndoa, mas precisamente o láurico, o mirístico e o oléico. O óleo da polpa é composto principalmente pelos ácidos oléico (mono-insaturado com 18 carbonos) e palmítico. Portanto, observa-se que a composição do óleo extraído da amêndoa do inajá se aproxima da faixa ideal para a produção de bioquerosene e da polpa presente no mesocarpo na faixa de produção do diesel verde.