Consulta de enfermagem pediátrica: proposta de um instrumento para avaliação nutricional

Abstract

A utilização de um instrumento para nortear a consulta de enfermagem permite identificar variáveis individuais e sociais que influenciarão na evolução de possíveis distúrbios nutricionais. Este estudo teve por objetivo propor um instrumento para a avaliação nutricional durante a consulta de enfermagem pediátrica, na Estratégia Saúde da Família. Contempla dados de identificação para a anamnese, contendo informações sociodemográficas, econômica, perinatal, alimentar, hídrica e parâmetros antropométricos. Esse é um estudo prospectivo, de abordagem quantitativa, desenvolvido na UBS Vila Cafeteira, na Cidade de Imperatriz Maranhão Brasil, desenvolvido entre os meses de Abril e Maio de 2017. Na amostra estudada quanto a caracterização sociodemográfico e econômica predominou o grupo do sexo feminino, com idade média de 3,3anos, havendo predomínio de mães com estado civil casada/união estável, de faixa etária jovem, com ensino médio completo e renda de ate dois salários mínimos. Quanto a análise alimentar das crianças participantes, houve uma maioria com aleitamento materno complementado, que consomem frutas e verduras regularmente, porém consomem guloseimas e itens de baixo valor nutricional. Quanto a caracterização antropométrica a maioria se encontra dentro dos padrões de normalidade. Sugere-se a realização de validação deste instrumento para uniformização da linguagem empregada pelo enfermeiro na Saúde da Família, e o desenvolvimento de uma investigação para aplicabilidade deste instrumento.