Avaliação do efeito do binômio concentração de solvente x temperatura na extração de pigmentos da microalga Chlorella vulgaris em regime autotrófico

Abstract

O cultivo de microalgas vem ganhando destaque devido à grande aplicabilidade dos seus componentes de biomassa, como os pigmentos, na indústria alimentícia, de medicamentos, e cosmética. Diante desse cenário, este trabalho visa a avaliação da influência da concentração de etanol e temperatura do banho na extração de pigmentos da microalga Chlorella vulgaris, por meio da aplicação do Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR). Para a produção de biomassa usada na extração, foram utilizados três fotobiorreatores do tipo coluna de bolhas, iluminação artificial e meio de cultivo BBM. Todo cultivo foi avaliado de acordo com a curva de crescimento e os parâmetros cinéticos. Ao fim do ensaio, toda biomassa microalgal obtida foi separada do meio líquido através de centrifugação, sendo realizado posteriormente o processo extrativo baseado nas condições de temperatura do banho e concentração de etanol determinadas pelo DCCR submetido. Os parâmetros cinéticos encontrados foram: PXmáx= 0,003 ± 0,000 g/L.h, μmáx= 0,010 h-1 ± 0,003 e tg = 74,37 ± 19,86h. A análise dos resultados estatísticos do processo extrativo de pigmentos mostrou que a concentração de etanol promove efeitos lineares significativos, a 95% de confiança, na concentração de clorofila a, clorofila b e carotenoides. Já a temperatura, apresentou-se como significativa na obtenção de clorofila a. Esses efeitos foram representados graficamente através da metodologia de superfície de resposta, sendo possível determinar visualmente as faixas dos parâmetros que melhoram a extração de pigmentos. As faixas encontradas demonstraram que altas temperaturas (60°C e 100°C), para o caso de clorofila a, e altas quantidades de etanol (80% e 100%) são capazes de aumentar o rendimento das clorofilas e carotenoides.