Hospitalidade como objeto de estudo da administração: uma análise da produção científica do evento EnANPAD (1997-2020)

Abstract

RESUMO: A hospitalidade, enquanto fenômeno humano, tem recebido atenção das diferentes Ciências Humanas e Sociais Aplicadas, notadamente nos estudos da Antropologia da Sociologia, da Geografia, da História e do Turismo. Especificamente na área do Turismo, a hospitalidade contribui com reflexões sobre o acolhimento às necessidades humanas na gestão de organizações e de destinos turísticos. Esses estudos de gestão em turismo, que têm a hospitalidade como objeto, também recebem, concomitantemente, aportes teóricos da ciência da Administração. Apesar da já conhecida relevância da hospitalidade para as práticas de gestão, aqui, parte-se da proposição de que essa é ainda uma lacuna nas discussões no campo da Administração. O presente artigo objetiva, então, analisar a inserção do tema da hospitalidade na produção científica de administração no Brasil. Para isso, lançou-se mão dos artigos publicados nos anais do evento anual da Associação Nacional de Pós Graduação e Pesquisa em Administração (EnANPAD). Por meio do vocábulo “hospitalidade”, foram buscados artigos publicados entre 1997 e 2020, tendo como amostra total o resultado de 10 trabalhos. Entre os principais achados da pesquisa, constatou se que o estudo da hospitalidade possui pouca representatividade nas discussões da Administração e é marcado por descontinuidades temporais entre as edições dos encontros da ANPAD. A pesquisa desvelou também a formação e a filiação acadêmica dos autores dos artigos, os temas investigados e as contribuições (e visões reducionistas) teóricas e aplicadas ao estudo da hospitalidade para a ciência da Administração e vice-versa. Por fim, são apresentadas as limitações e recomendações para futuros estudos.__ABSTRACT Hospitality, as a human phenomenon, has received attention from different Human and Social Sciences. Applied, notably in the studies of Anthropology, Sociology, Geography, History and Tourism. Specifically in the area of ​​Tourism, hospitality contributes with reflections on the reception of the needs human rights in the management of organizations and tourist destinations. These tourism management studies, which have the hospitality as an object, also receive, concomitantly, theoretical contributions from the science of Administration. Despite the already known relevance of hospitality to management practices, here, we start from the proposition that this is still a gap in the discussions in the field of Administration. This article aims to analyze the insertion of the theme of hospitality in the scientific production of management in Brazil. For this purpose, we used the articles published in the annals of the annual event of the National Association of Graduate Studies and Research in Administration (EnANPAD). Using the word “hospitality”, articles published between 1997 and 1997 were searched. and 2020, having as a total sample the result of 10 works. Among the main findings of the research, it was found that the study of hospitality has little representation in the discussions of the Administration and is marked by temporal discontinuities between the editions of the ANPAD meetings. The research also revealed the formation and the academic affiliation of the authors of the articles, the topics investigated and the contributions (and reductionist views) theoretical and applied to the study of hospitality for the science of Administration and vice versa. Finally, they are limitations and recommendations for future studies are presented.