A LOGÍSTICA NO ABASTECIMENTO DO MERCADO VAREJISTA: Um Estudo de Caso da Empresa Sabor Laticínios do Nordeste.

Abstract

A logística torna-se neste momento uma estratégia importante, contribuindo para minimizar os custos operacionais, além de atuar como ferramenta essencial na competitividade entre as empresas. Os transportes, no interior da atividade de distribuição, deixam de ser encarados como simples atividade de movimentação, para se tornar um elo estratégico entre clientes e fornecedores, ou seja, a última fronteira de custos das empresas. O presente estudo visa avaliar o potencial de aplicação das estratégias logísticas utilizadas pelas organizações na busca da vantagem competitiva. Para desenvolver o estudo, a metodologia utilizada foi a da pesquisa bibliográfica, contribuindo para o desenvolvimento teórico do trabalho, bem como a conciliação da teoria com a prática através de um estudo de caso na empresa do setor alimentício Sabor Laticínios do Nordeste. A pesquisa mostra que, atualmente, o diferencial das empresas está no setor logístico, e a Sabor Laticínios do Nordeste utiliza o método de rotas fixas para abranger a maior região possível do mercado varejista.