Fatores que definem decisões de consumo: um estudo comparativo entre microempresas de Fast Food em São Luís – MA

Abstract

RESUMO

Este estudo, pontua-se a partir da concepção dos fatores que definem o consumo dos clientes no mercado de Fast Food na Cidade de São Luís-MA, com o intuito de compreender a importância desses fatores para o perfil consumerista e para a consolidação da relação entre empresa e cliente. Dessa forma, considera-se os objetivos específicos: entender os aspectos conceituais e metodológicas acerca do mercado no setor de Fast Food; observar a importância dos fatores que permeiam as decisões de consumo do cliente no mercado atual; traçar o perfil comparativo entre duas empresas de Fast Food da cidade de São Luís - MA acerca dos aspectos que determinam as preferências de consumo dos clientes. Para que este aparato pudesse ser construído, utilizou-se de pesquisa descritiva e quantitativa, pois fundamenta-se em estudo de dados de campo em duas entidades do setor de Fast Food (Alfa e Beta), e suplantando teor comparativo. Assim, compreendeu-se o desenvolvimento e criação do mercado alimentício do setor de Fast Food, além disso, propôs-se refletir sobre a importância do perfil consumerista do cliente bem com a conceituação dos diversos fatores que influenciam as decisões de compra. Dessa forma, pôde-se constatar que os fatores: mercado, cultura, social, pessoal e psicológico são fundamentais para determinar o perfil do cliente que consome, quer seja produtos ou serviços, e sua fidelização, bem como satisfação também são construídas pela dinâmica concomitante que estes fatores estabelecem.