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http://hdl.handle.net/123456789/5479| Título: | Gestão de estoque em meios de hospedagem: contribuições, ferramentas e importância estratégica em PMES |
| Título(s) alternativo(s): | Inventory management in lodging facilities: contributions, tools and strategic importance in PMES |
| Autor(es): | SEREJO, Clemilson Pereira |
| Palavras-chave: | gestão de estoque; meios de hospedagem; PMEs; estratégia. inventory management; hosting facilities; SMEs; strategy. |
| Data do documento: | 24-Set-2021 |
| Editor: | Universidade Federal do Maranhão |
| Resumo: | RESUMO A gestão de estoque tem grande importância em uma empresa. Através dela é possível ter maior controle sob os materiais para que a organização funcione de maneira eficaz, envolvendo seus processos internos quando se referem a administração e externo no que se refere a prestação de serviços. O objetivo desta é desenvolver um estudo acerca da importância estratégica da gestão de estoque aplicada às PMEs no setor de meio de hospedagem, dando ênfase em contribuições e ferramentas aplicadas. Quanto aos específicos, versar sobre teorias que integram PMEs, meios de hospedagem e ferramentas aplicadas à gestão de estoque; identificar contribuições e ferramentas aplicadas no contexto organizacional das PMEs em meios de hospedagem; e, demonstrar a importância estratégica da gestão de estoque aplicada às PMEs no segmento estudado. Para isso foi elaborado um estudo de natureza bibliográfica-documental com investigação qualitativa através de entrevistas semiestruturadas realizadas junto aos gestores de três meios de hospedagem. Os dados foram coletados e organizados a partir de uma categorização previamente elaborada e analisadas por meio do método de análise de conteúdo. Constatou-se que os gestores dos meios de hospedagem estudados reconhecem a importância da gestão de estoques, contudo quando aplicado à seus negócios, há pouca ou nenhuma aplicação de métodos e ferramentas. |
| Descrição: | ABSTRACT Inventory management is of great importance in a company, through it is possible to have greater control over materials so that the organization works effectively, involving its internal processes when referring to administration as well as external when it comes to providing services. The aim of this paper is to develop a study about the strategic importance of stock management applied to SMEs in the hosting sector, emphasizing contributions and applied tools. As for the specifics, talk about theories that integrate SMEs, hosting facilities and tools applied to stock management; identify contributions and tools applied in the organizational context of SMEs in hosting facilities; and, demonstrate the strategic importance of stock management applied to SMEs in the segment studied. For this, a bibliographical-documentary study was elaborated with qualitative investigation through semi-structured interviews carried out with the managers of three types of accommodation. Data were collected and organized from a previously elaborated categorization and analyzed using the content analysis method. It was contacted that the managers of the studied means of hosting recognize the importance of stock management, however, when applied to their business, there is little or no application of methods and tools. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/5479 |
| Aparece nas coleções: | TCCs de Graduação em Hotelaria do Campus do Bacanga |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| CLEMILSON PEREIRA SEREJO.pdf | Trabalho de Conclusão de Curso | 2,31 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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