EFEITO DO XAROPE DE MILHO RICO EM FRUTOSE SOBRE A REABSORÇÃO ÓSSEA ALVEOLAR EM RATOS COM DOENÇA PERIODONTAL ESPONTÂNEA

Abstract

A doença periodontal (DP) é uma doença crônica infecto-inflamatória, multifatorial, com caráter polimicrobiano e sua progressão ocorre pela presença do biofilme bacteriano. No contexto da multifatorialidade da doença, tem sido sugerida a influência dos padrões de dieta alimentar sobre o a doença periodontal, mais especificamente sobre a perda óssea alveolar. Objetivo: Avaliar a influência da ingestão do xarope de milho rico em frutose (HFCS) sobre a reabsorção óssea alveolar em ratos com DP espontânea . Materiais e métodos: Ratos machos, Wistar, foram divididos em 2 grupos: 1) Grupo controle: animais que receberam ração balanceada e água ad libitum; e 2) Grupo HFCS: animais que receberam ração balanceada + HFCS 30%. As bebidas foram administradas em bebedouro durante o período experimental de 9 semanas. O peso e o consumo de bebida/ração foram avaliados semanalmente. Após o período experimental, os animais foram eutanasiados, e as hemimandíbulas foram coletadas e preparadas para avaliação da reabsorção óssea alveolar pelo método morfométrico. A reabsorção óssea alveolar foi avaliada pela mensuração da distância entre a junção cemento esmalte e a crista óssea, sendo seguida a inclinação radicular por lingual em todos os molares (lados direito e esquerdo). Os dados foram analisados utilizando-se teste t de Student, considerando-se nível de significância de 5%. Resultados: Os animais do grupo HFCS consumiram menos bebida e menos ração em comparação aos animais do grupo controle (p<0,05). Não houve diferenças estatísticas significativas em relação à perda óssea alveolar entre os grupos (p>0,05). Conclusão: Concluiu-se que o consumo de HFCS por 9 semanas não influenciou a perda óssea alveolar em ratos com doença periodontal espontânea quando avaliada pelo método morfométrico, porém novas metodologias tornam-se necessárias para confirmar o achado.