OCORRÊNCIA DE PROBLEMAS ORAIS EM BOVINOS ABATIDOS NO MUNICÍPIO DE CHAPADINHA-MA

Abstract

A pecuária brasileira se destaca entre as maiores exportadoras de carne bovina no mundo, quando nos referimos a rebanhos criados a pasto em números grandes. O presente estudo fez o levantamento da ocorrência de problemas orais em bovinos abatidos em Chapadinha – MA, onde o resultado foi obtido depois de visitas e acompanhamento dos abates. O experimento foi conduzido durante o período de outubro a abril, totalizando 32 semanas, sendo realizado na cidade de Chapadinha – MA. As avaliações dos animais foram feitas semanalmente, onde era avaliado a arcada dentária dos bovinos abatidos naquele dia, estimando sua idade e os problemas nessa arcada. Foram observados e avaliados 782 bovinos, bem como suas respectivas arcadas dentária. Essa avaliação possibilitou estimar a idade dos animais e os problemas orais, além de detectar alterações no número, forma e posicionamentos dos dentes. Evidencia-se a distribuição de incisivos permanentes no abate dos bovinos, ocorrendo 31, 8% em animais de mais de quatro anos, implicando em dizer que são animais abatidos tardiamente, e os achados odontológicos nos dentes inferiores indica 27,7 % em animais de idade de 4 anos, são animais com um maior grau de deposição de gordura e modificações estruturais, pois são animais com a idade mais avançadas. Já nos achados odontológicos nos dentes superiores constatou-se 25,9% dos animais avaliados possuem até 4 achados odontológicos sendo animais de 4 anos de idade. Os métodos de padronização conhecidos atualmente são voltados para o peso dos bovinos, o que se faz necessário uma padronização para avaliação na hora de observar as ocorrências orais nesses animais abatidos, pois estas avaliações propiciaram ampla visão para um melhor no manejo nutricional e alimentar desses animais, a fim de contribuir para a melhoria da qualidade dessa carne com o abate de animais mais jovens e padronizados.