SISTEMA DE CRIAÇÃO DE GALINHA CAIPIRA: UMA PROPOSTA PARA A AGRICULTURA FAMILIAR NO NORDESTE BRASILEIRO

Abstract

Objetivou-se identificar qual (ais) sistema (s) de criação de galinha caipira mais adequados para a agricultura familiar no Nordeste brasileiro. Este trabalho justifica-se por falta de compreensão por parte da maioria dos agricultores familiares em escolher o sistema apropriado para sua situação financeira, ambiental e de mão de obra para obter uma melhor produção no setor avícola. Trata-se uma revisão de literatura fundamentada na consulta das seguintes bases de dados: Scielo, Portal de Periódicos Capes, Plataforma Sucupira, Portal Embrapa, Google Acadêmico e Google Livros. As palavras chaves utilizadas em várias combinações foram: criação de galinhas caipiras, construções para galinha caipira, manejo galinha caipira, sanidade galinha caipira, doenças galinha caipira, galinhas nativas e avicultura na agricultura familiar, utilizando todos esses dados preferencialmente aqueles que se referem a região Nordeste do Brasil. As publicações científicas foram triadas por meio da leitura do título e resumo do artigo para que estivessem de acordo com o tema e os critérios de inclusão. Foi composto então um referencial teórico abordando a origem das aves e as principais raças/linhagens de galinha caipira, destacando a importância econômica no Nordeste brasileiro, e o tópico principal do trabalho, os sistemas de criação englobando aspectos relativos a construções, manejo alimentar e sanitário, dando ênfase também às principais doenças e controle e prevenção das mesmas. Os sistemas mais adequados são o sistema extensivo e semi-intensivo.