DIGESTIBILIDADE DE ALIMENTOS CONCENTRADOS ENERGÉTICOS PARA TAMBAQUI (Colossoma macropomum)

Abstract

O experimento foi conduzido com o objetivo de determinar a composição química e os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína bruta (PB) e da energia bruta (EB) de alimentos concentrados energéticos para o tambaqui (Colossoma macropomum). Foram utilizados 60 tambaquis na fase de crescimento com peso médio de 198,15 ± 3,11 gramas. Foram confeccionadas cinco rações, sendo uma referência à base de milho e farelo de soja e as demais contendo uma mistura de 70% da ração referência e 30% de parte dos alimentos avaliados (milho, farelo de arroz integral, quirera de arroz e raspa integral da raiz da mandioca). Para avaliar a digestibilidade aparente dos nutrientes, utilizou-se o método indireto de coleta de fezes por decantação e dióxido de titânio como indicador inerte adicionado à dieta em uma concentração de 0,1%. Os coeficientes de digestibilidade aparente para proteína bruta para o milho, farelo de arroz integral, quirera de arroz e raspa integral da raiz integral da mandioca foram 87,36%, 77,04%, 86,71% 91,33%, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade aparente para energia bruta obtidos para o milho, farelo de arroz integral, quirera de arroz e raspa integral da raiz da mandioca foram 83,57%, 68,91%, 87,46% e 89,94%, respectivamente. Os maiores coeficientes de digestibilidade aparente das frações de proteína bruta e energia bruta foram para a raspa integral da raiz da mandioca e os piores foram para o farelo de arroz integral. O milho e a quirera de arroz apresentam valores intermediários.