NÍVEIS DE TRIPTOFANO DIGESTÍVEL DA RAÇÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS CORPORAIS EM JUVENIS DE TAMBATINGA

Abstract

Objetivou-se avaliar o efeito dos níveis de triptofano digestível da ração sobre as características corporais de juvenis de tambatinga. Foram utilizados 875 juvenis de tambatinga com peso médio inicial de 0,64 ± 0,03g, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, composto por sete tratamentos, com cinco repetições por tratamento e vinte e cinco peixes por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos de seis rações experimentais isoenergéticas, isocálcicas e isofosfóricas com diferentes níveis de triptofano digestível (0,250; 0,275; 0,300; 0,325; 0,350; e 0,375%) formuladas utilizando-se a técnica da “diluição de dietas”. Utilizou-se um tratamento adicional dieta controle constituído da ração com o menor nível de triptofano digestível (0,250%), acrescido de 0,051% de L-Triptofano. Os animais alimentados com a ração controle apresentaram maiores deposição de umidade, proteína, gordura, cinzas corporais e maior eficiência de retenção de nitrogênio em relação aos alimentados com a ração contendo o menor nível de triptofano avaliado. A elevação dos níveis de triptofano digestível aumentou as deposições de proteína e cinzas corporais até o nível de 0,329% e 0,332% respectivamente. A deposição de umidade corporal aumentou até o nível estimado 0,350%. Já para as deposições de gordura corporal e eficiência de retenção de nitrogênio foi observado redução de forma linear. A recomendação do nível de triptofano digestível em ração para alevinos de tambatinga é de 0,329%, por proporcionar maior deposição de proteína corporal.