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CAMPUS DE IMPERATRIZ
Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
TCC de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
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Autor(es)
2013
DESENVOLVIMENTO DE NÉCTAR LIGHT DE UVA E CHÁ VERDE
Soares, Ellen Karoline Mota da
2013
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE POLPAS DE MANGA CONGELADAS COMERCIALIZADAS EM IMPERATRIZ- MA
Lima, Taynan de Almeida
2013
DIAGNÓSTICO DAS BOAS PRÁTICAS DOS AÇOUGUES DO MUNICÍPIO DE SENADOR LA ROCQUE - MA
Pires, João Phelipe da Silva
2013
EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO NO TEOR DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM NÉCTARES MISTOS DE UVA COM CHÁ VERDE E ABACAXI COM CHÁ VERDE
Andrade, Cássio de Sousa
2013
ESTUDO DA MISTURA AZEITE DE OLIVA – ÓLEO DE SOJA VIA ESPECTROSCOPIA DE ABSORÇÃO ÓPTICA
Gomes, Jakeline da Silva
2013
AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS REALIZADAS PELOS VENDEDORES AMBULANTES DA BEIRA RIO DA CIDADE DE IMPERATRIZ-MA
Santos, Erivania Patrocinio dos
2013
PRODUÇÃO DE PROTEASES POR ASPERGILLUS ORYZAE EM FERMENTAÇÃO SEMI- SÓLIDA UTILIZANDO FARELO DE TRIGO E CANOLA
Andrade, Diva Brito de
2013
ELABORAÇÃO DE NÉCTAR MISTO DE UVA E CHÁ VERDE
Silva, Polyana Carreiro da
2013
ELABORAÇÃO DE BARRA DE CEREAIS COM FARINHA DA CASCA DA BANANA
Leite, Maria Laênia Santana
2013
ELABORAÇÃO DE NÉCTAR MISTO DE UVA E GENGIBRE
Santos, Mary Vânia Gonçalves
Busca facetada
Autor
1
Alvarenga, Tahan Nathan Viana
1
Alves, Luana Cristina Feitosa
1
Andrade, Cássio de Sousa
1
Andrade, Diva Brito de
1
Barbosa, Jam da Silva
1
Barbosa, Maressa Carvalho
1
Brito, Bruna Oliveira
1
Brito, Sammara Rhaisa Alves
1
Costa, Sendy Larisse Damásio
1
Dias, Julieth Daiane Marques
.
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Assunto
2
Soy
1
Abacaxi
1
Aceitação sensorial
1
Alcohol content
1
Alimentos
1
Alimentos - Análise físico-química
1
Amido de inhame
1
Analytical determinations
1
Análises físico-químicas
1
Análises microbiológicas
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