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CAMPUS DE IMPERATRIZ
Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
TCC de Graduação em Engenharia de Alimentos do Campus de Imperatriz
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Título
Autor(es)
5-Jul-2017
Uso de coberturas de amido de mandioca e inhame na conservação de ovos
LIMA, Victor Veríssimo Cardoso
18-Jul-2018
Efeito de coberturas contendo farinha e óleo de babaçu com diferentes plastificantes na qualidade de ovos armazenados à temperatura ambiente
CAMPOS, Romário de Sousa
Busca facetada
Autor
1
CAMPOS, Romário de Sousa
1
LIMA, Victor Veríssimo Cardoso
Assunto
2
Perda de peso
2
pH do albúmen
2
Weight loss
1
Color
1
Cor
1
Espuma
1
Foam
1
Foam properties
1
Haugh unit
1
Haugh Units
.
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Data de Publicação
1
2018
1
2017