A IMPORTÂNCIA DO MIX DE MARKETING NA GESTÃO DE EMPREENDIMENTOS LOCAIS: Um estudo de caso na Pizzaria 2x1

Abstract

A globalização interfere de maneira significativa na construção sociocultural, provando mudança nos hábitos da população em geral, refletindo sobretudo nas relações econômicas. Nesse contexto, a busca pela praticidade, aliada à falta de tempo e à distância entre o local de trabalho e a residência, fez com que as pessoas mudassem seus hábitos alimentares, de maneira que muitas começaram a realizar as refeições fora de casa, o que propiciou um aumento significativo de empresas no ramo alimentício. Uma realidade que apresenta um grande desafio para os administradores, uma vez que precisam identificar e compreender as expectativas dos seus clientes antes, durante e após a compra ou o serviço executado. Portanto, o presente trabalho visa analisar como o mix de marketing utilizado pela Pizzaria 2x1 pode ser uma ferramenta de gestão estratégica para a empresa, questionando de que maneira uma pizzaria de bairro pode utilizar o mix de marketing como uma ferramenta de gestão estratégica. Sob uma perspectiva de análise bibliográfica, e utilizando como metodologia o estudo de caso, que consiste em uma estratégia de pesquisa que investiga um fenômeno no seu contexto real. Concluindo que o mix de marketing ou os quatro P’s: produto, preço, praça e promoção. Torna- se fundamental para uma gestão estratégica.