Desafios da produção artesanal de tiquira no povoado Baixa Grande: ensinamentos passados entre gerações

Abstract

RESUMO

A produção artesanal de tiquira, é uma prática cultural rica e significativa para as regiões onde essa bebida é produzida, especialmente no povoado Baixa Grande, localizado na zona rural do município de São Bernardo – MA. Desse modo, esta pesquisa que representa a conclusão de curso tem como objetivo geral: analisar os desafios da produção artesanal de tiquira no povoado Baixa Grande e compreender os ensinamentos de sua produção passados entre gerações. A abordagem metodológica, para o desenvolvimento deste estudo, começou com uma pesquisa bibliográfica, seguida pela realização de uma pesquisa de campo com uma família de tiquireiros (produtores de Tiquira) contendo três gerações. Foi conduzido, uma entrevista semiestruturada e, após esse encontro foi realizada a análise dos dados que foram organizados e discutidos em diálogo com os autores. Neste contexto, os resultados e discussões relevam os valiosos ensinamentos empíricos relacionados a obtenção da matéria-prima para a produção dessa bebida destilada. Em seguida, abordamos os desafios enfrentados e, por fim, terminando com a importância cultural da produção artesanal de tiquira. Essa prática, não apenas destaca a importância da bebida para a identidade local, como também, fortalece

a coesão social. Desse modo, conclui-se que, as atividades artesanais tornam- se uma ponte entre o passado e o presente. Além disso, essa pesquisa nos

mostra que são diversos os desafios enfrentados pelos tiquireiros, e esses desafios incluem desde a concorrência com as bebidas industrializadas até as dificuldades de acesso aos materiais necessários para a sua produção de forma artesanal.