Cultivo de tilápias (Oreochromis niloticus) em sistema multitrófico com fertilização simbiótica

Abstract

O presente estudo analisou o cultivo de tilápias (Oreochromis niloticus) em um sistema multitrófico com fertilização simbiótica, comparando diferentes protocolos de cultivo. O problema central investigado foi a eficácia de distintas formulações simbióticas (mix comercial vs formulação caseira) e o tratamento com Azomite (com vs sem azomite), na qualidade da água de cultivo e no desempenho zootécnico de tilápias em fase de crescimento. A metodologia utilizada consistiu em um experimento conduzido em três tanques de polietileno com 800 litros de volume útil de água, representando diferentes tratamentos: Mix Azomite (MA), Mix Controle (MC) e Formulação Caseira (RC). Foram realizadas medições semanais dos parâmetros físico-químicos da água (pH, concentração de amônia total e tóxica, nitrito, oxigênio dissolvido, sólidos sedimentáveis, salinidade e alcalinidade), além de biometrias para aferição do desempenho zootécnico (peso, biomassa, fator de conversão alimentar e ganhos de peso absoluto e relativo). As variáveis dependentes contínuas de distribuição não normal foram, a priori, analisadas pelo teste de Kruskal-Wallis, com “análise a posteriori” pelo teste de Dunn como post-hoc test, ao nível de significância de 95%. Para os dados de desempenho foram calculados os Intervalos de Confiança (IC) das médias para erro igual a 0,05 e verificadas possíveis sobreposições dos respectivos intervalos para definição de eventuais significâncias estatísticas. Oscilações no pH, aumento das concentrações de amônia e nitrito, além dos sólidos sedimentáveis, foram observados ao longo do tempo conforme o desenvolvimento dos organismos aquáticos e a decomposição da matéria orgânica provenientes dos compostos nitrogenados depositados pelos peixes. Apesar dessas variações, os peixes não apresentaram sinais de intoxicação, indicando que os ajustes no manejo foram eficazes para manter a qualidade da água dentro de padrões aceitáveis. O estudo do desempenho zootécnico mostrou que a formulação caseira de fertilizante simbiótico apresentou eficiência similar à dos produtos industrializados e que tilápias em fase de crescimento não apresentaram uma resposta metabólica significativa à inserção direta de 2 g/m³ do insumo Azomite na água de cultivo. O desenvolvimento de protocolos de sistemas multitróficos com fertilização simbiótica foi considerado eficiente para criação de tilápias.