PLANO DE NEGÓCIO PARA UMA PEQUENA FÁBRICA DE MASSAS FRESCAS NA CIDADE DE SÃO LUÍS – MA

Abstract

O presente artigo tem como objetivo a elaboração de um plano de negócio para a criação de uma pequena fábrica de massas frescas na cidade de São Luís – MA. Foi tomado como base a crescente demanda por alimentos artesanais de qualidade e percebido que não existia empreendimento que poderia fornecer esse tipo de alimento na região de São Luis. Para isso, foi realizada uma análise de mercado, identificando oportunidades e estratégias de diferenciação. O plano contempla desde a definição da visão, missão e valores da empresa até os aspectos operacionais, financeiros e de marketing. O estudo conclui que a implementação da fábrica é viável, com um investimento inicial de R$ 45.000,00 e projeção de equilíbrio financeiro em até dois anos. Além de contribuir para o desenvolvimento econômico local, o empreendimento busca promover a valorização da gastronomia artesanal, oferecendo produtos diferenciados tanto para consumidores finais quanto para restaurantes.