Estado nutricional e percentual de gordura corporal em adultos participantes do estudo longitudinal da saúde dos idosos brasileiros (Elsi-Brasil)

Abstract

RESUMO

Introdução: A obesidade é uma doença multifatorial caracterizada pelo ganho de peso advindo de um desequilíbrio entre o consumo e gasto energético. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e o percentual de gordura corporal em participantes adultos do Estudo Longitudinal da Saúde dos Idosos Brasileiros (ELSI-Brasil). Métodos: Estudo transversal baseado nos dados de participantes adultos da segunda onda do Estudo ELSI-Brasil (2019-2021). Foram avaliadas variáveis demográficas, socioeconômicas, comportamentais e antropométricas. O percentual de gordura corporal foi estimado por meio de equação preditiva proposta por Deurenberg, Weststrate e Seidell (1991) e posteriormente a obesidade foi diagnosticada pelo percentual de gordura corporal e pelo índice de massa corporal (IMC). Para avaliar a diferença estatística das variáveis antropométricas estratificada por sexo foi utilizado o teste t de Student e posteriormente, para avaliar a diferença estatística entre os diagnósticos de obesidade foi utilizado o teste qui-quadrado (p-valor<0,05). Resultados: Foi analisado dados de 2635 adultos, com média de idade de 55,5 ± 2,82 anos, onde a frequência de indivíduos obesos pelo percentual de gordura corporal foi de 67,3%, enquanto a obesidade diagnosticada pelo índice de massa corporal foi de 38,4% e indivíduos obesos de peso normal corresponderam a 22,8%. Conclusão: Os achados do estudo mostraram a vantagem na utilização de equações preditivas para diagnóstico da obesidade pelo percentual de gordura corporal, pois são baseadas em medidas antropométricas e covariáveis idade e sexo, portanto consideradas de baixo custo, fáceis, práticos e que podem ser utilizadas na Atenção Básica em Saúde.