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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 19-Dez-2023 | Elaboração de preparações dietéticas imunomoduladoras e suas respectivas fichas técnicas de preparação | FERREIRA, Elton James Silva |
| 18-Dez-2023 | Educação alimentar e nutricional com PANC no Brasil: uma revisão sistemática de literatura (2013-2023) | COSTA, Danyele Costa e |
| 13-Dez-2023 | Potencial nutricional e antioxidante das plantas alimentícias não convencionais (PANCS): uma revisão integrativa | FERREIRA, Clissiane Lima |
| 19-Dez-2023 | Elaboração e análise centesimal de cuscuz enriquecido com vinagreira, extrato hidrossolúvel das amêndoas de babaçu e sementes de chia | MENEZES, Carlos Eduardo Cruz |
| 18-Dez-2023 | Análise centesimal e sensorial de gelado comestível à base de extrato hidrossolúvel de amêndoa de babaçu (Attalea speciosa), banana e amendoim isento em sacarose | MONTEIRO, Beatriz Costa |
| 15-Dez-2023 | Associação entre consumo alimentar segundo o grau de processamento com o índice TYG em adolescentes da coorte de nascimento 1997/1998 - São Luís/ MA | SOUSA, Ana Paula Brito de |
| 30-Nov-2023 | Monitoramento da NBCAL no Brasil: uma revisão de literatura. | CAMPELO, Ana Tássia Sodré |
| 21-Dez-2023 | Avaliação das publicações de nutricionistas do crn11 em uma rede social segundo o código de ética do nutricionista | LOPES, Ana Luíza Sousa |
| 6-Dez-2023 | Adesão alimentar à alimentação escolar e avaliação qualitativa do cardápio em um colégio em São Luís, Maranhão | GOMES, Amanda Jéssika Cruz |
| 4-Ago-2022 | LABORAÇÃO, ANÁLISE CENTESIMAL E SENSORIAL DE COCADA DE TUCUM (Bactris setosa Mart.) | RIBEIRO, Emanuelle Lima |
| 29-Jul-2022 | CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS EM RESTAURANTES POPULARES NO BRASIL | RIBEIRO, Mariana da Silva |
| 21-Set-2021 | Análise do Desperdício de Alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição Brasileiras: Uma Revisão de Literatura | MELO, Joycinete Reis |
| 22-Jul-2022 | Fatores associados as alterações nos níveis de colesterol sérico em adolescentes de 18 a 19 anos: coorte São Luís-MA | SANTOS, Raissa Bárbara Dias |
| 15-Jul-2022 | FATORES ASSOCIADOS AO BAIXO PESO GESTACIONAL DE MULHERES ATENDIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE | ROSA, Anatália Conceição |
| 26-Mar-2021 | FATORES ASSOCIADOS AO CRESCIMENTO DE CRIANÇAS NO PRIMEIRO TRIMESTRE DE VIDA | ALVES JUNIOR, James Pereira |
| 13-Abr-2021 | FATORES ASSOCIADOS À SUPLEMENTAÇÃO DE ÁCIDO FÓLICO NA GESTAÇÃO DENTRO DA REDE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE EM SÃO LUÍS – MARANHÃO | MENEZES, Vinícius Leon Lyra de |
| 19-Mar-2021 | A influências dos fatores dietéticos na endometriose: revisão de literatura | CAVALCANTE, Mariana |
| 13-Nov-2020 | Avaliação qualitativa dos cardápios de um restaurante universitário de São Luís – MA | AMORIM, Juliana dos Santos; MATIAS, Nádia Caroline de Moura; CALDAS, Isailde Teixeira; CONCEIÇÃO, Sueli Ismael Oliveira da |
| 27-Jan-2021 | Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por escolares da rede pública e privada de ensino em São Luís (MA) | SANTOS, Heloísa Baima da Silva; BRAGANÇA, Maylla Luanna Barbosa Martins; CONCEIÇÃO, Sueli Ismael Oliveira da |
| 28-Jan-2022 | FATORES ASSOCIADOS À OBESIDADE EM GESTANTES ATENDIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE EM SÃO LUÍS-MA. | SILVA, Juliane de Souza |
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